Koelen met IJSWATER

Waarom ijswater?

IJswater wordt gebruikt voor het koelen van voedingsmiddelen en in de proceskoeling in het algemeen omdat ijswater heel snel grote hoevelheden product kan koelen. 

In een ijsaccumulator kan een grote hoeveelheid koelenergie opgeslagen worden op een kleine oppervlakte. Door gebruik te maken van ijswater van 0,5 - 1 °C is er ook geen risico op het bevriezen van het te koelen product.

Toepassing

IJswater wordt als koelmiddel gebruikt in de voedings- en drankindustrie, in bakkerijen, grootkeukens etc. Maar ook in non-food sectoren zoals chemie en biotechnologie.

Een groot voordeel van een ijsaccu is de energieopslag die hiermee gecreëerd kan worden. Bij melkveehouders is koude-energie het hele jaar door nodig. Een ijsaccu is in vergelijking met andere opslagsystemen een erg efficiënt energieopslagsysteem.