Koelen met IJSWATER

Waarom ijswater gebruiken?

IJswater wordt gebruikt voor het koelen van voedingsmiddelen en in de proceskoeling in het algemeen omdat ijswater heel snel grote hoevelheden product kan koelen. 

In een ijsaccumulator kan een grote hoeveelheid koelenergie opgeslagen worden op een kleine oppervlakte. Door gebruik te maken van ijswater van 0,5 - 1 °C is er ook geen risico op het bevriezen van het te koelen product.

Toepassing

IJswater wordt als koelmiddel gebruikt in de voedings- en drankindustrie, in bakkerijen, grootkeukens etc. Maar ook in non-food sectoren zoals chemie en biotechnologie.